1、材料:猪肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油、淀粉各适量 。
【猪肉腰卷怎么做】2、把猪肉多成馅,也可以买的时候直接加工成馅 。加入料酒,盐,淀粉,鸡精,生抽,香油,搅拌均匀 。鸡蛋打入碗里,用筷子搅均匀,锅里加油,烧热 , 把鸡蛋煎成一个大饼的样子,煎好之后,取出来,把肉馅铺在上边 , 开始卷起来 , 卷好之后上锅蒸15分钟 。
3、然后取出来放凉 , 切成片 , 就可以了 。煎好的鸡蛋饼放在案板上,铺开 , 把猪肉馅铺在鸡蛋饼上,留一点边,这样卷起来,肉馅就不会出来了,卷好之后,上锅蒸10-15分钟即可 。
以上就是猪肉腰卷怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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