1、采摘的新鲜槐花 ， 在清水中泡15分钟 ， 淘洗干净备用 。
2、准备新鲜的猪肉馅 。
3、韭菜少许洗净 ， 姜一块 ， 洗净备用 。
4、肉馅放入容器中，放入切碎的姜末，香油适量，料酒适量 ， 花椒粉适量，胡椒粉少许，盐，酱油适量，蚝油，少许味精，用筷子顺时针搅打上劲，可以加入少许水 ， 搅至肉馅有粘性为止 。
5、槐花用开水稍焯烫一下捞出，用凉水过凉，攥出水分 。
【槐花饺子馅怎么做好吃 槐花饺子馅如何做好吃】6、将焯烫好的槐花放入肉馅中，搅拌均匀 。韭菜切碎，用少许香油拌匀 ， 稍后再拌入馅中 。

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