材料：里脊400克、生粉适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、葱适量、姜适量 。
做法：
【锅包肉家庭做法】1、将葱切段，姜切片 。
2、里脊肉切3到5厘米宽的肉片 。
3、洗去血水后晾干，放入碗中 。
4、将葱、姜、盐、胡椒粉、白糖、料酒加入碗中，将其搅拌均匀，腌制20分钟 。
5、锅中加入适量油，微热后 ， 放入里脊肉 ， 炒至金黄色 。
6、等15分钟后 ， 加入生粉勾芡 。
7、将肉翻炒熟后，捞出，即可食用 。
以上就是锅包肉家庭做法的内容啦，希望本文可以帮到你！