麦芽糖的热量是多少

麦芽糖的热量是每100克331大卡 。
麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品 。甜味不大 , 能增加菜肴品种的色泽和香味 。全国各地均产 。有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大 , 称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼,称白饴糖 。药用以胶饴为佳 。麦芽糖属双糖类,白色针状结晶,易溶于水 。味甜但不及蔗糖,有健脾胃、润肺止咳的功效 。
麦芽糖润肺,生津,去燥;可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症 。
【麦芽糖的热量是多少】麦芽糖味甘,性微温;有健脾胃、润肺止咳之功效 。

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