四川麻辣龙虾怎么做好吃

食材:姜切片、蒜剥皮、大葱、干辣椒、花椒、八角 。
1、开小火,放油,加入葱姜蒜放入干辣椒花椒八角翻炒;
2、放入盐,加入甜面酱或豆瓣酱,开大火倒入小龙虾和佐料炒匀;
3、加入酒、少量白醋和适量白糖 , 再翻炒;
4、倒入水,大概半锅即可 , 盖上锅盖煮30分钟,用大火;
【四川麻辣龙虾怎么做好吃】5、开盖等汁 , 放鸡精炒匀即可 。

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