原料：
肉馅500克、鸡蛋一个、淀粉2小匙、葱半根、姜一块、生抽、料酒、盐、馒头一个
做法：
1、馒头撕去表面，大碗里倒水 ， 放入去皮的馒头浸泡，全部泡透后，取出馒头，用手挤去馒头的水分；
【炸肉丸面粉和淀粉的比例是多少】3、肉馅搅打，分别加入切碎的葱、姜、鸡蛋、淀粉打匀，加入生抽、料酒、盐调味；
3、加入挤干水分的馒头，搅拌匀；
4、油烧至温热，手取一些肉馅，从虎口处挤出小丸子，入锅炸至焦黄熟透即可 。

以上就是炸肉丸面粉和淀粉的比例是多少的内容啦，希望本文可以帮到你！

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