配方不对
1、因为挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到7分满 。
2、挞皮捏好后,需要静置20分钟后,再倒入蛋挞水并烘焙 。否则挞皮烤制过程中会严重回缩,导致蛋挞水溢出,功亏一篑 。
3、捏挞皮的时候,底部要尽量捏薄一点,不然底部口感会比较湿,不酥脆 。
4、蛋挞水制作的时候,加热淡奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解.如果用糖粉,可以不加热,直接搅拌均匀 。
【为什么蛋挞液不焦】5、烤蛋挞前,烤箱事先要预热哈 。

以上就是为什么蛋挞液不焦的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 为什么微信语音接不到
• 家里为什么会起水汽
• 为什么先学王羲之
• 为什么会长水痘？长水痘了怎么办？
• 为什么ARCA这个顶级云台牌子在五棵松器材城根本看不见
• 为什么日本动漫里面出现数字7特别多
• 基因定位中为什么三点测验比两点测验准确
• 为什么路边绿化带的侧柏有两种叶子
• 红烧菜肴为什么要放白糖
• 安培力动量为什么可以用平均