1、荸荠的功效有抗菌，消热解毒，预防传染病 。荸荠最好不要经常生吃 。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡，腹泻或面部浮肿 。
【荸荠的功效与作用及禁忌 吃荸荠要注意什么】2、马蹄性寒味甘 ， 有滑肠通便的作用，一次吃太多容易腹胀或腹泻 。老人、消化和消化功能差的人也不宜多吃，马蹄为水生植物，皮和肉可能附着较多的细菌和寄生虫，生食容易感染姜片虫病，建议洗净煮熟透食用，荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合 。
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