南瓜发面油饼要怎么做

材料:南瓜泥、面粉、干酵母、食用纯碱、白砂糖、水、油适量。
做法:
【南瓜发面油饼要怎么做】将南瓜泥 , 面粉,酵母倒入面包机;搅拌成光滑面团,取出揉至光滑后放入大碗发酵;待面团发酵至2、3倍 , 用少许水将碱面化开后加入面团;揉均匀后松弛10分钟 , 将面团分割成团块;将分割好的团块擀成椭圆形,备用;平底锅倒油烧热 , 用刀在面团上划两道刀口;拉长后放入油锅 , 油饼迅速浮起;炸至两面金黄可出锅,放入漏勺中控油 , 盛入碗中即可 。

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