原料及调料：甲鱼750克，瘦肉150克 ， 南杏20克 ， 北杏25克 ， 圆肉10克 ， 淮山角25克，上汤4杯，冷滚水8杯 ， 白酒1汤匙，姜片，葱条，生鸡油各适量 。
【甲鱼清补凉煲汤放什么材料】制作流程：
1、将水鱼宰后刮去外衣，剔净黄油 ， 洗净，斩块，去掉脊背骨，用滚水灼30分钟，取起洗净 。猪肉切成块，用滚水略灼捞起 。
2、烧热油锅，放入姜片 ， 葱条，甲鱼爆炒 ， 下白酒二分之一汤匙，放入滚水2杯，略滚后倒入漏壳内滤去水，去掉葱姜 。
3、杏仁用滚水浸泡，去掉红衣 。圆肉 ， 淮山角略洗净待用 。

以上就是甲鱼清补凉煲汤放什么材料的内容啦，希望本文可以帮到你！

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