1、准备食材:小章鱼500克,韭菜200克,生抽三匙,白酒二匙,料酒一匙,醋一匙,蚝油或蒜蓉辣酱一匙,葱姜蒜少许,青椒或干红椒适量 。
2、把韭菜,青椒 , 葱姜洗净,切好,备用 。韭菜切成大致四五厘米长比较好 。
【韭菜炒章鱼怎么做】3、水烧开花后,放少许盐,迅速将章鱼扔进水中汆烫,肉泛白稍稍回缩就要捞出 。这点很重要:时间长了肉会变死 , 也会抽吧变很小 。
4、油烧热后 , 放葱姜爆香,依次放入辣椒,韭菜和烫好的章鱼,翻炒均匀,大致一分钟后放入调好的海鲜汁,蚝油或蒜蓉辣酱,炒制三五分钟后 , 关火 。
以上就是韭菜炒章鱼怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 炒青菜怎么做好吃
- 用铁锅炒菜对身体有危害吗
- 爆炒虾干要怎么做
- 黄瓜木耳炒百合怎么做
- 平菇炒肉要焯水吗 平菇的营养价值
- 怎样炒醋溜土豆丝不粘锅
- 爱心炒饼做法步骤 炒饼做法步骤
- 炒干的面怎么做好吃法 炒面怎么做好吃
- 炒丝瓜皮做法窍门
- 莴笋炒火腿肠的做法