简介：青海湖湟鱼，学名：“裸鲤”，俗称：湟鱼、花鱼、狗鱼、无鳞鱼 。
【青海湟鱼好吃吗怎么做】产地：中国青海湖 。
属鲤形目 ， 鲤科，裂腹鱼亚科，裸鲤属 。
别名：裸鲤鱼、湟鱼、花鱼、狗鱼、无鳞鱼 。
青海湟鱼的蛋白质的含量很高，湟鱼是青海湖的一种特产，鲜嫩味美，全身几乎没有鱼鳞 。
红烧青海湟鱼的的做法步骤：
1、先将湟鱼收拾干净 ， 抹上淀粉；
2、葱、姜、蒜、红椒切片，将盐、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉兑一碗炖鱼的料汁；
3、热锅倒油，油一温，就将鱼放入锅内，双面慢火炸透，将葱姜蒜放进鱼锅；
4、再将炖鱼的料汁倒进鱼锅中，慢火炖20分钟左右 ， 出锅即可 。

以上就是青海湟鱼好吃吗怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 杏鲍菇炒肉的做法 好吃的杏鲍菇炒肉的做法步骤
• 竹笋要焯水吗 竹笋怎么做才好吃
• 煮好的猪皮怎么加工好吃
• 怎么做豌豆荚好吃急家常做法
• 如何做豆腐炖海带汤好吃
• 稍肥的五花肉怎样做好吃
• 怎样蒸牛肉好吃又嫩
• 鸡翅膀怎么做好吃 分享一道简单红烧鸡翅
• 肠胃不好吃什么蔬菜
• 周黑鸭的热量高吗 周黑鸭什么最好吃