鸡枞30g、食盐适量、蒜2g、花椒5g、干辣椒2g、调和油适量 。
1、鸡枞菌用温水泡发 , 剪掉老根,反复冲洗三次后挤干水分备用 。
2、锅稍微多放油 , 烧热,下入鸡枞菌干煸 。
3、炒至水分快干时将菌推开,加入蒜末花椒和辣椒煸香 。
【鸡枞怎么吃】4、最后加入盐即可出锅 。
鸡枞:又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞 。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份 。鸡枞吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美 。子实体中等至大型 。菌盖宽3-23.5cm,幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展,顶部显著凸起呈斗笠形 , 灰褐色或褐色至浅土黄色,长老后辐射状开裂,有时边缘翻起 。菌肉白色,较厚 。菌褶白色至乳白色,长老后带黄色 , 弯生或近离生,稠密,窄 , 不等长,边缘波状 。菌柄较粗壮,长3-15cm,粗0.7-2.4cm,白色或同菌盖色,内实,基部膨大具有褐色至黑褐色的细长假根,长可达40cm 。
以上就是鸡枞怎么吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 山西省左权县有什么小吃
- 看门狗2怎么设置中文
- 我的韧带很紧怎么能把韧带拉开
- rap的拍子怎么数
- 香菜白萝卜丝的做法 香菜拌白萝卜丝怎么做
- 手机还有百分之50就关机怎么回事
- 茄汁桂花鱿鱼圈怎么做
- 3.1415926的pai怎么打
- 小鸭饼干怎么做 怎么做小鸭饼干
- 胎菊菊花茶怎么挑选