1、原料:猪肉5000克、白酒150克、盐130克、白糖220克、猪肠衣150克 。
2、切好猪肉,条型,胖肉要切小 。
3、把小肠翻过来 , 俩根筷子夹住小肠,来回抽拉,肠上的肉就会刮完 , 直到肠衣透明 。
4、放入调料拌均匀 。
5、放置一个小时最好,入味一些 。
【原味肉肠制作方法 原味肉肠怎么制作】6、肠衣套在上面灌好即可 。
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