吃冬枣的好处

冬枣含有丰富的糖类、蛋白质、维生素A、C、E及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,其中维生素C的极高,是苹果的70倍,柑橘的16倍,营养为百果之冠,素有“活维生素丸”的称号 。具有美容养颜、健脾养胃、调节免疫等功效 。
【吃冬枣的好处】冬枣选购技巧:1、看颜色 。正宗冬枣果皮色泽自然过渡,青-黄-红三色间杂分布;糖精枣却是青红两色界限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的),或者完全变红一点青、黄色都没有 。
2、摸表皮 。正宗冬枣果皮饱满圆润 , 摸起来脆嫩而有韧性 。在热水中浸泡几个小时,果皮免不了有点褶皱,尤其是尾部容易发软溃烂 。就像冬天洗澡时间过长 , 我们的手指头皮肤也会褶皱一样 。
3、尝味道 。正宗冬枣口味清香甜蜜,皮薄而肉甜,丝丝入味 。糖精泡的冬枣却是泡的了皮,泡不了心 , 皮甜肉不甜 。且皮的甜味特别重 , 导致吃完后味发苦 。

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