【生抽过期了还能吃吗】1、生抽过期之后是不建议吃的,它本来就是一种发酵食品 , 过期之后会滋生对人体有害的物质 , 若是继续食用会出现腹痛、腹泻等不适症状 。在购买生抽的时候,要仔细看清楚它的生产时间以及保质期,不要买临近过期的,买回来后也要在保质期内使用完毕 。
2、生抽是酱油中的一种品种,是以大豆、黑豆、面粉等为主要原料,人工接入种曲,经过天然露晒之后发酵制成的,相对老抽来说,它的颜色偏淡,为红褐色,口感偏咸 。
3、在烹饪美食的时候 , 生抽炒菜或者是制作凉菜的时候放的比较多,特别是用来制作凉拌菜,能最大的程度保存材料原来的颜色,且味道也不是很重,能让食物看起来更加的清爽 。
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