炒面怎么炒才好吃

用料:挂面1把、胡萝卜半根、洋葱小半个、猪肉1块、莴笋叶适量、盐1茶匙、蒜苗1根、杏鲍菇半个、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺 。
1、将所有主食材准备好 。猪肉,胡萝卜,洋葱,杏鲍菇切丝,蒜苗和莴笋叶切小段 。
2、锅中放入一勺花生油,先放猪肉煸炒 。
【炒面怎么炒才好吃】3、炒至猪肉变色后将猪肉拨至一边,放入胡萝卜丝大火翻炒 。
4、放入洋葱,蒜苗梗和生姜末,大火翻炒出香味 。
5、放一小勺老抽 。
6、放莴笋叶 。
7、放入煮好的挂面 。
8、调入盐和生抽,用筷子翻拌均匀 。

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