桃子放冰箱为什么不甜了

【桃子放冰箱为什么不甜了】糖分被消耗掉了 。冰箱里的氧气浓度比较低 , 将桃子放在冰箱中由于氧气不足桃子会进行无氧呼吸,会消耗掉桃子中的糖分 , 放置时间越长,甜度会越低,酸味会越重 , 还会消耗掉桃子的香味 。而且桃子无氧呼吸过程中会产生一定的酒精,长时间放置下产生的酒精还可能会使桃子腐烂变质,不建议置于冰箱中储存,最好是置于常温下保存,尽快吃完 。
桃蔷薇科、桃属植物 。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿 , 暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色 , 随年龄增长出现裂缝;花单生 , 从淡至深粉红或红色,有时为白色 , 有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食 , 为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子 。是一种果实作为水果的落叶小乔木 , 花可以观赏,果实多汁 , 可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用 。果肉有白色和黄色的,桃有多种品种,一般果皮有毛 , “油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果实是扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树,有多种形式的花瓣 。

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