【街边小吃炸土豆怎么做才好吃】1、土豆去皮洗净切成小块 。2、葱蒜切细备用 。3、热锅凉油 ， 锅内放入稍多点的油 。油熟后加入土豆块炸 。4、炸至土豆块8成熟后盛出备用 。5、锅内放入少量油，加入蒜末和葱白小火炒 。6、炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀，加入辣椒面翻炒均匀，接着加入花椒面翻炒 ， 加入生抽继续翻炒，加入孜然粉和香葱翻炒均匀盛出 。撒上白芝麻即可 。

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