材料：冬笋、猪后腿肉、姜葱少许、红辣椒一个切丝、盐、酱油、素油、蚝油、芡粉水少许 。
【冬笋炒肉怎么做啊请说明详细步骤】步骤：
1、冬笋洗净切成薄片，沸水中略焯后捞出放凉；
2、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出，切薄片，然后加点酱油、素油和盐拌匀腌一腌；
3、锅内放素油 ， 中火，放葱、姜、辣椒炒香，放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒，把其余调料全倒进去炒匀，然后加盖小火焖3分钟，水敖干即可 。

以上就是冬笋炒肉怎么做啊请说明详细步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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