帝王蟹好吃吗

【帝王蟹好吃吗】帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域 。由于它们的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物 , 当中最为普遍的是堪察加拟石蟹 。帝王蟹脚含有丰富的蛋白质,微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用 。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复在有补益 。中医认为其有清热解毒,补骨添髓 , 养筋活血,通经络,利肢节 , 续绝伤 , 滋肝阴,充胃液之功效 。对于淤血,损伤,黄疸 , 腰腿酸痛,风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。

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