1、准备食材:槐花、肉、面粉、酵母、葱、姜、酱油、盐、花生油、香油 。
2、将准备肥瘦相间的肉切丁备用 。
3、将槐花焯水攥去水份 , 加入肉馅中,放入葱姜末、酱油、盐、花生油、香油拌匀 。
4、面粉加水、酵母揉匀 。
5、静置醒发到2倍大 。
【槐树花包子馅怎么调好吃窍门】6、分割小块,搓成长条 , 擀薄成面皮 。
7、在面皮中加入馅 。
8、捏紧后静置,继续2次醒发,约半小时 。
9、放入蒸锅 , 冷水上锅蒸 。
10、水开后蒸25分钟即可 。
槐花,又名洋槐花,广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为槐花,也称槐蕊,花蕾则称为槐米 。常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右 。
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