临潼区美食有石子饼、临潼火晶柿子、临潼醪糟、黄桂柿子饼、临潼甜瓜、临潼拐枣等 。
1、石子饼：石子饼是山西的一种别具风味的特色小吃 。流行于山西运城、永济、临汾、汾阳一带 ， 大多在中秋节大量制作以供自家食用 。
2、临潼火晶柿子：临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜，食味美 。还可加工成柿叶茶、柿子饼等 。
3、临潼醪糟：陕西临潼的“醪糟”远近闻名，有“清水醪糟”“鸡蛋醪糟”“桂花醪糟”等品种 ， 极富地方风味 。
4、黄桂柿子饼：每当金风送爽、丹桂飘香时节，在临潼的大街小巷、饭铺摊头便会风行一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃 。这种黄桂柿子饼形美味佳，形似油糕而稍厚，两面金黄恰似初升的朝阳 。
5、临潼甜瓜：甜瓜又称甘瓜或香瓜 。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜 。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美 。
【临潼区美食】6、临潼拐枣：临潼拐枣是陕西省西安市临潼区的特产 。甜拐枣远看像枯树杈儿，近看像风干的核桃仁长在树杈儿上，吃起来是特别干的甜枣味 。
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