汉阴县美食有炕炕馍、米糕馍、汉阴豆腐干、汉阴腊猪肉、油炸米饺等 。
1、炕炕馍:形如满月,每隔指许,剁有刀?。罅粱疲?薄、香、脆、酥 , 一层层剥开吃,让人回味无穷 。炕炕馍主要原料选用面粉、菜油、芝麻 。
2、米糕馍:色白如玉,绵软细腻,甜鲜可口,回味隽永 。难以想象 , 大米,黄豆 , 甜酒,蔗糖,也能孕育如此美味 。
【汉阴县美食】3、汉阴豆腐干:油润透明 , 荤香爽口,柔中绵韧,耐嚼味长,汉阴人对豆类的加工情有独钟 , 这种豆腐干,不用蒸煮炒炖用盘盛碟装,而是化为一种用手拈拿品尝的零食 。
4、汉阴腊猪肉:熏好的腊肉,表里一致 , 煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红 , 尝起来味道醇香 , 肥不腻口,瘦不塞牙,风味一绝 , 素有“一家煮肉百家香”的赞语 。
5、油炸米饺:色泽橙黄,皮脆馅鲜 , 香味浓郁,每天清晨和晚间,在汉阴城的各个角落都能看到油炸米饺的摊点 , 听到滋滋作响的油炸米饺声,闻到油炸米饺的喷喷沁香 , 这是汉阴人独有的一种享受 。
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