地豆粉条自己怎么做

1、用大约两小勺土豆粉,约50克,加一点白矾,再加凉水稀释下,成糊状 。
2、用开水冲成凝固状,加入干的土豆粉,搅拌 。
3、合成软硬相间的面团,不能太软 。
【地豆粉条自己怎么做】4、擀成薄点的面片,和擀面条的方式一样 。
5、切成细细的面条状 。
6、炖半锅开水,水开后把粉条加入,稍煮,等粉条都浮上水面,捞出 。
7、捞出放入凉水盆中 。
8、最后控净水捞出 。

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