豌豆炒肉丁做法窍门

1、豌豆粒150克、梅肉丁150克、胡椒粉5克、鸡精5克、盐5克、葱姜蒜5克、米椒2个、海鲜酱油5克 。
【豌豆炒肉丁做法窍门】2、方法:锅中烧开水加少许盐,油下豌豆粒焯制,焯熟捞出沥干水分,梅肉切丁 。加盐,海鲜酱油,淀粉抓匀腌10分钟 。葱姜蒜,辣椒切碎 。热锅烧油下葱姜蒜,米椒爆香,下肉丁滑熟,加豌豆粒翻炒,加盐,胡椒粉 , 鸡精翻炒均匀 。

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