鸡蛋可以常温保存吗

【鸡蛋可以常温保存吗】鸡蛋可以常温保存,鸡蛋在冬季室内常温下可以保存15天左右 , 夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右 。鸡蛋超过保质期,新鲜程度和营养成分都会受到影响 。因此鸡蛋不要一次买太多 。存放鸡蛋要注意鸡蛋的大头向上,这是因为蛋黄的比重小于蛋白,选择将鸡蛋的大头向上 , 小头朝下,直立存放,即使蛋白变稀制,也不会很快发生靠黄和贴皮现象 。这样既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品的质量 。

以上就是鸡蛋可以常温保存吗的内容啦,希望本文可以帮到你!