第一步 , 将需要发制的黄豆提前一天取出,用清水浸泡,直到豆子长出细小的胚芽,泡的中间记得多换几次水 。
第二步,将已经发芽的黄豆捞出,放在一个干净无油的漏孔篮筐里 , 将豆子铺平,在篮筐下面放一只盛了水的盆子,控制盆中水量,让最底部的黄豆略略能接触到一点点水 。取一块干净无油的纱布或棉布打湿后略拧干盖在豆子上,用重物压在纱布上 。放在温暖的地方静置 。每天2到3次掀开纱布,将盛着豆子的篮筐取出,轻轻择一下筐中豆子,去掉烂豆、坏豆后 , 在水龙头下冲几遍水,让豆子保持湿润,然后再盖上纱布静置,纱布也要再浸湿再拧干盖上 , 并压上重物 。
【黄豆怎么样才能变成豆芽】保持两到三天的以上程序,豆芽会慢慢发出 。
以上就是黄豆怎么样才能变成豆芽的内容啦,希望本文可以帮到你!
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