纯牛奶的雪糕怎么做

1、所需原材料:主料:纯牛奶240毫升 。辅料:糯米粉20克、白糖30克 。
【纯牛奶的雪糕怎么做】2、准备好所需的所有材料 。
3、将材料都倒入锅内 。
4、要充分混合搅拌均匀不能有结块,开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡 。
5、随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火 , 越小越好,小火加热继续搅拌10几秒,感觉很稠了,关火,冷却 。
6、雪糕模具消毒并沥干水份 。
7、待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中 。(9分满即可)
8、盖上盖子 , 放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用

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