1、食材：黄芪10g、母鸡1只、大枣10g、党参10g、猴头菇100g、姜少许、葱花少许、盐少许、料酒少许 。
2、先把宰杀好的母鸡，去掉头、脚、内脏后，洗干净，剁成方块 ， 把准备好的猴头菇去蒂，洗干净后浸泡，等猴头菇发胀后 ， 将猴头菇里面的水分挤掉，这样可以去除猴头菇的苦味 ， 然后再将猴头菇切成片，厚度为2毫米左右;再把党参、大枣和黄芪洗净，浸软一下备用 。
【黄芪茯苓炖鸡的方法】3、将切好的母鸡放入炖锅内，加入适量的水，把切好的猴头菇和浸软后的黄芪、党参和大枣放入，加入姜片和葱花，再放适量的料酒 ， 将需要的材料放好后，用文火慢慢的炖 。
4、炖到鸡肉差不多熟烂的时候，放入适量的盐，调味一下即可 。

以上就是黄芪茯苓炖鸡的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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