1、五花肉切片 。
【重庆正宗粉蒸肉的做法】2、五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀，再加入米粉拌匀，装入碗内 。
3、豌豆用盐和米粉拌匀，也加入碗内，上笼蒸软 。
4、盐、花椒面调配成椒盐味碟待用 。
5、将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内，挟出肉片，再把豌豆上笼馏起 。
6、然后将肉豆装在盘的另一端，随椒盐味碟上桌即可 。

以上就是重庆正宗粉蒸肉的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 正宗氽汤的做法
• 酸辣粉制作过程 正宗酸辣粉做法
• 托儿车是什么意思
• 如何做正宗花卷
• 馅饼的做法正宗做法
• 正宗的酸辣粉做法
• 词之正宗是什么
• 重庆市石桥铺邮编号是多少
• 正宗常熟面做法
• 泡椒竹笋的做法 泡椒竹笋正宗做法