冬瓜火腿虾米汤

1、主料冬瓜200克,火腿肠1根 , 虾米1把 。
2、辅料水适量,食盐少许,芝麻油适量,葱1颗,鸡精1勺 。
3、火腿肠切片;葱切碎;虾米浸泡10分钟 , 捞出沥干水分 。
4、冬瓜去皮去瓤,洗净,切片 。
5、锅里倒入适量的水,加入冬瓜 。
6、大火煮沸后 , 转小火 。
7、加入虾米和火腿肠煮8分钟 。
【冬瓜火腿虾米汤】8、加入食盐和鸡精 , 再继续再2分钟 。
9、撒上葱花,淋入芝麻油即可 。

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