一、食材：
茄子两个，普通面粉600g，青椒一根，葱花少许 ， 盐少许，鸡精少许，五香粉少许，食用油少许 。
二、做法：
1、将茄子洗净，剥皮，并切成小丁备用；
2、将青椒洗净，切成小丁备用；
3、将切好的茄子丁和青椒丁混合，加入葱花，放入盐，鸡精，五香粉，食用油，搅拌均匀后备用；
4、在盆中放入两小半碗面粉，把温水倒入面粉中，用筷子搅成絮状，揉成面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒10分钟左右；
5、将醒好的面团揪成小剂子 ， 擀成皮，放入备好的馅料 ， 包成包子状备用即可；
【茄子青椒馅饼怎么做】6、向锅中加入油，开火热油 ， 然后将包好的馅饼放入煎至两面焦黄，即完成茄子青椒馅饼的制作 。
以上就是茄子青椒馅饼怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！