今日大雪吃什么好

【今日大雪吃什么好】1、兑糖儿
每当“大雪”节气前后 , 温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面 。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客” 。
“糖儿客”一边敲打糖刀,一边吆喝卖糖 。小孩常常被吸引,家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖 。
2、莲藕
莲藕长在淤泥中,是莲花的根茎,说到莲花是有“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”之名,莲藕的味道也是非常美味的,可以制作处很多美食,清炒莲藕 , 糯米藕等都特别受大众喜爱 。
3、年糕
年糕有“消寒糕”的美称,所谓消寒顾名思义,就是消除严寒,年糕吃了年糕以后会让身体变得暖和 , 温暖,可以驱除寒气,在“大雪”这天吃年糕也是一种很好的选择 , 也是很多地区的一个习俗 。
4、羊肉
“冬天进补,开春打虎”,中国人大雪节气后喜欢进补羊肉 , 增强御寒能力 。羊肉还可以帮助消化,冬天食用羊肉进补 , 可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富 。
大雪节气养生吃什么食物好1、食用菌
香菇等食用菌中含有大量的蛋白质 , 维生素与矿物质,食用菌自古就是珍贵的保健食品 , 现代科学证明 , 食用菌中的香菇多糖,核酸、香菇嘌呤、维生素及矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的吸收和合成,防止胆固醇沉积在血管壁,保持血管年轻有弹性 , 从而起到改善和预防心血管疾病的作用 。冬季是心脑血管疾病的高发期,多吃些食用菌,有助于身体保健 。
2、白萝卜
白萝卜味辛,甘,性凉,有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效 。冬季吃多了油腻食物 , 也需要多吃些白萝卜,来帮助肠道蠕动,同时也能缓解干燥内热引起的咽干,咽痛,咳嗽等症 。帮助身体补水,促进消化,增强人体免疫力 。
3、藕
藕含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、淀粉、糖类、多酚类物质、钙、铁、磷等营养成分,生吃生津清热、止血凉血,熟吃健脾开胃、止泻固精、强身补虚,是冬季进补蔬菜之一,也是火锅的首选配菜之一 。
4、山药
山药享有“神仙之食”的美誉,营养丰富 , 同时还具有丰富的药用价值 。人类所需的18种氨基酸中 , 山药中含有16种 。山药可以补虚健脾胃,山药对食少体倦的病人有很好的补益功效 。《日华子本草》说山药“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘” , 记忆力不好的朋友,也可以多吃些山药 。
5、橙
橙中含有多种有机酸 , 能帮助人体代谢,有利于氨基酸的吸收,帮助增强新陈代谢 , 橙中还含有丰富的维生素,能帮助提高免疫力,预防感冒,同时橙的香味还能帮助缓解紧张情绪 , 舒缓神经 。
适宜大雪进补的食物有很多,但是大家在进补的时候也要注意营养均衡 , 不宜过分油腻也不宜暴饮暴食,尽量做到膳食多样化 。

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