1、小苏打不可以和泡打粉一起用 。不能更快速发起来 。如果既放泡打粉又放酵母，泡打粉里的小苏打属碱性，它会抑制酵母的生长 ， 活性酵母就失去作用了，所以一定要注意不能两样同时都放 。
2、泡打粉的主要原料是小苏打 ， 属碱性 。小苏打遇水会产生气体，气体使面看起来像发面一样，但它不会产生酵母 ， 所以用泡打粉发面做出来的面食没有酵母发面的香味 。
【小苏打可和泡打粉一起用吗】3、传统包子馒头是利用酵母菌发酵，发面的同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃 。酵母发面与温度关系密切，温度高 ， 面发得就快 。有时发得过火了，面就是酸的 。得放一点食用碱中和一下 。

以上就是小苏打可和泡打粉一起用吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 焦糖饼做法窍门
• 白鞋上的泥印洗不掉
• 小苏打可以洗衣服吗 小苏打洗衣服要泡多久
• 酵母粉跟小苏打一样吗
• 可乐和小苏打怎么除锈
• 炒干豆腐可以放小苏打吗
• 小苏打和泡打粉一样吗
• 小苏打和白醋混合后的现象
• 小苏打去热水壶除水垢
• 小苏打去除墙面大面积霉