过程|腰果很好吃,那你知道剥腰果的人要受多大罪吗过程非常“残忍”
腰果有着极其丰富的营养价值,并且它作为世界著名的干果之一,不少人都用它来加工成美味的菜肴,而在药用上它也是有一定的效果的,腰果相信大家都吃过,可你却不知剥腰果的工作是非常“残忍”的!
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【 过程|腰果很好吃,那你知道剥腰果的人要受多大罪吗过程非常“残忍”】腰果产于巴西,后来慢慢传到各地,国内也有种植。腰果长得十分奇怪,一个果子上附着一颗腰果,果子又大又红却不能吃,能吃的只有底端这个小小的腰果,不过胜在超量高,一棵树上能结好多这样的果子。要得到我们平时吃到的腰果,首先要将果子摘下来,掰掉果实,然后剥去下端腰果的果皮,里面的果仁才是我们吃的部分。
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有一个关于腰果的秘密大家一定不知道。那就是腰果果仁的种皮其实是有毒的。如果人的皮肤接触到,很容易被灼伤,产生水泡、红肿等反应,长期接触腰果种皮的手会受到不可逆的伤害,这也是腰果这么贵的原因。
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但是在果实外面还有两层果皮,我们平常看到的腰果,就是去掉这两层果皮之后的果实,这种果实的果壳坚硬,首先要用刀将腰果坚硬的外壳全部撬开。而两层果壳之间有一种腰果壳油,是含有钾如酸和强心酚的化学物质,具有强烈的刺激性和腐蚀性,接触皮肤会造成严重的灼伤。
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这样的情况下,如果带皮的腰果出现在市面上,吃过之后,大家被它灼伤了,恐怕之后再也不会想买这种东西了,我们吃的腰果是最后裸奔状态的腰果,腰果皮被专门的人给剥掉了,这些人经历了非常残忍的过程,自己的手被烧黑,像黑炭一样,最后整双手可能都不能要了。
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