包子|早餐这样做,比包子简单,比油条香,一周7次吃不腻,2分钟学会
导语:早餐这样做,比包子简单,比油条香,一周7次吃不腻,2分钟学会
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大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。还在为每天早餐不知道吃啥而发愁?一把葱花就能解决的营养早餐,做法超简单,2分钟学会,一周7次吃不腻,新手也不会失败,跟我学起来吧。
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葱花饼需要准备的食材:面粉、鸡蛋、香葱、味极鲜、盐
【 包子|早餐这样做,比包子简单,比油条香,一周7次吃不腻,2分钟学会】具体做法:
第一步:取适量香葱切成小碎段,葱花饼的主要食材就是葱花,葱香味是饼的最大特点,尽量选择小葱或者香葱,大葱口感比较辛辣,不适合做早餐。
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第二步:取一个大碗,碗内加入一勺面粉,(面粉根据人数而定,我这是一家三口的量)接着打入两枚鸡蛋,不需要加水,加水后口感会发硬,吃着不香软,用蛋液调的面糊香软可口,凉了也不会发硬。
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第三步:接着加入葱花,少量盐,一勺味极鲜提味,用筷子搅拌均匀,搅至没有面粉颗粒,静置5分钟,也就是醒发,让面粉和蛋液完全融合,烙好的饼口感才会更细腻。
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第四步:平底锅预热刷油,用勺子舀入面糊,摊成一个个圆圆的小饼。这种葱花饼无需发面、揉面,筷子搅一搅即可下锅,特别适合当早餐,无需早起,5分钟搞定全家人早餐,简单美味又营养。
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第五步:烙至定型后,上面也刷一下油,然后翻个面,阵阵香味扑鼻,鸡蛋香、面香、葱花香,三香合一,忍不住都想吃。
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第六步:烙至两面金黄,装盘盛出,这样简单美味的葱花早餐饼就做好了,香脆松软,营养美味,5分钟做一大锅,大人孩子都爱吃,强烈推荐大家做一次尝尝。
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一大勺面粉加2个鸡蛋一共烙了两大锅,一家三口吃正合适,这做法少油少盐,解馋又顶饱,比油条好吃多了,早餐不知道吃啥的时候,就做葱花饼吧,保准大人孩子抢着吃。
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烹饪小贴士:1、葱花要用小葱或者香葱,大葱辛辣味重,不适合做早餐。2、面糊要用蛋液搅拌,不要加水,否则口感发硬不好吃。3、面糊搅拌均匀后,要静置5分钟,饼的口感会更细腻。
【来源:傻姐美食】
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