经典|几道美味的经典家常菜，简单好学看两眼就能学会，快进来学！中薪|美味|学会|经典|好学|进来

几道美味的经典家常菜，简单好学看两眼就能学会，快进来学！

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干豆腐卷
1.准备食材。
2.半张干豆腐对折，按照片中切开。
3.展开后卷起。
4.扭麻花劲，两端用线绳扎紧。
5.放入锅中，添清水没过豆腐卷，所有调料都放进去。
6.大火烧开转中火煮半小时后熄火，浸泡5-6个小时。
7.捞出沥干水份。
8.铁锅里面放一张锡纸，放白糖和茶叶。

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水煮肉片
1.准备里脊肉切片
2.准备葱姜蒜辣椒
3.包菜焯熟放盆里
4.里脊肉放料酒，辣椒，盐，淀粉拌匀
5.锅热放油，倒入葱姜蒜末豆瓣酱炒香添清大火水煮开
6.放入腌制好的肉片

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凉菜
1.腐竹用冷水泡四个小时备用
2.芹菜选净，用开水焯烫备用。
3.腐竹焯水备用，
4.腐竹去段，芹菜切段，黄瓜切条撒少许盐，腌制备用
5..胡萝卜切条，用开水焯烫备用，粉丝用开水浄泡备用。

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白苋菜豆腐滚双蛋
1.准备食材。
2.将双蛋切丁备用。
3.起油锅，放适量油，爆香蒜末与姜末，豆腐一开四放入溜溜油，放少量盐翻翻面煎一会。
4.加适量水烧开，放入苋菜稍煮一会。
【经典|几道美味的经典家常菜，简单好学看两眼就能学会，快进来学！】5.放入双蛋丁煮熟，加少量盐调味。