营养|南瓜饼很好吃的做法,不炸也不煎,营养又好吃,上桌就扫光
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秋季南瓜大量上市,价格便宜,在邯郸地区南瓜一斤只要3毛钱,好便宜哦。南瓜是非常不错的食材,它含有纤维素,蛋白质,热量也低非常是合适减肥着食用。南瓜在咱们老百姓家最家常的做法炒着吃,煮粥喝等等做法。
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今天小编为大家带来南瓜饼的做法,我家做的南瓜饼和大家做得不一样,我家的南瓜饼,不油炸不油煎,不加一滴油,这样吃的健康又营养好吃。现在咱们提倡少油,所以我就把我家私藏的做法分享给大家。这样做的南瓜饼比油炸油煎的做法简单,省时又省力。下面小编就教大家怎么制作吧。
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【南瓜饼】
食材:南瓜自来水糯米粉白糖葡萄干
制作方法:
首先把南瓜清洗干净,然后用俏皮刀或者切菜刀去皮后切薄片(越薄越好容易蒸熟)放入盘中备用即可;
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2.蒸锅中加入自来水,放上笼屉,把切好的南瓜片放入到笼屉中盖上盖子凉水蒸10-15分钟即可;
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3.蒸好的南瓜片倒入一个盆中,加入白糖(根据个人口味添加即可)然后用勺子把南瓜片和白糖搅拌成泥状;
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4.搅拌好后再倒入300克的糯米粉,揉成光滑的面团,在盖上保鲜膜醒发20分钟即可;
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5.醒发好后,在把面团放在案板上揉搓排气,在搓成长条状,分成若干份的剂子,取出一个剂子揉搓成圆形在压成小园饼状即可;
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6.把生南瓜饼放入到盘中,上冷水锅中蒸10分钟后取出在南瓜饼上散上白糖和葡萄干点缀即可食用(不太喜欢吃糖的可以不加);
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小贴士:第一点,南瓜去皮在切成片,越薄越好这样容易蒸熟捣成南瓜泥,第二点,糯米粉的比例1:3即可,第三点,上笼蒸南瓜饼的10分钟即可不要太久否则口感太差,第四点,家里有小孩子可以多加点糖和葡萄干,如果有老人建议少加糖。记住以上4点相信您也能做出美味南瓜饼。
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【 营养|南瓜饼很好吃的做法,不炸也不煎,营养又好吃,上桌就扫光】今天的南瓜饼大家分享到这里,相信大家一定学会了,赶快试试吧,谢谢您的阅读。如果您喜欢我的美食,请多多关注我,小编家的美食,同时欢迎大家在评论区多多提建议。每天7点我这里等你哦,每天分享不同的家常菜,大家明天见拜拜!
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