刮油|9月，宁可不吃肉，也别错过它，刮油又排毒，越吃越瘦，女人吃准没错排毒|错过|女人|没错|不吃|刮油

经常听老一辈的人说：靠山吃山，靠水吃水，是呀，现在九月份了，各个地区都出现了不同的食材，有些都是家乡的特色食材，别的地区没有的，像小馋猫的家乡，这个阶段最火的食材，就数鸡头梗了，鸡头梗，每年的时候，小馋猫都会买一些回来，吃起来特别的清脆，鸡头梗的吃法很多，小馋猫比较喜欢用鸡头梗和红辣椒一起炒，色香味俱全，和小馋猫来看看。9月，宁可不吃肉，也别错过它，刮油又排毒，越吃越瘦，女人吃准没错。

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鸡头梗又叫茨实，是水中的植物，不过，采摘鸡头梗的时候要小心，因为它全身长满了刺，一不小心就被扎到，鸡头梗现在大量的上市，价格比较便宜，在南方很常见，如果遇到的话不妨买一些回家食用呢，接下来，详细的介绍下鸡头梗炒红辣椒的做法。

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当我们要做这道鸡头梗炒红辣椒的时候，首先，要把原材料准备下，鸡头梗，红辣椒，盐，胡椒粉，大蒜，食用油。
鸡头梗炒红辣椒的详细做法：

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步骤一，食材备好之后呢，我们要把鸡头梗表面处理下，把鸡头梗放在清水内冲洗几遍，沥水后，切成段状。
步骤二，处理鸡头梗的时候，一定要把鸡头梗表皮撕下来，这样避免咬不动，影响入餐的心情。

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步骤三，顺手把红辣椒处理下，辣椒籽清理干净后，切成条状放在盘中，大蒜也要处理切成颗粒形状。
步骤四，开火后，把食用油倒入锅中，热锅后，放上佐料炒香，再把鸡头梗倒入锅中，旺火继续翻炒。
步骤五，腾出手后，把红辣椒放入锅中，加上盐，胡椒粉进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。

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烹饪小技巧：
这道鸡头梗炒红辣椒的做法喜欢吗，新鲜的鸡头梗是粉红色的，特别的新鲜，掐一下就能出水，水嫩极了，经常买一些回来吃，对肠胃特别好，鸡头梗中的营养物质，帮助加强自身的免疫系统，代谢体内的毒素。

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【刮油|9月，宁可不吃肉，也别错过它，刮油又排毒，越吃越瘦，女人吃准没错】另外，鸡头梗有降火润肺的功效，食欲不佳的人多吃些，有开胃下饭的作用，身体变得强壮，鸡头梗有健胃补脾，刮油排毒，常吃这道菜不会长胖，让你越吃越瘦，轻松瘦下来。