淡水鱼|最好吃的淡水鱼排名中薪|排名|刁子鱼|抗浪鱼|马口

淡水鱼是我们日常生活中常吃的鱼类，比如鲫鱼、草鱼等等都属于淡水鱼，它们因物美价廉而受到大众的喜爱。但对于一些挑剔的食客而言，这些家常鱼显然没有诱惑力，实际上我国有着丰富的水域资源，还有很多淡水鱼是国际公认的营养美味。那么我国有哪些好吃的淡水鱼呢？一起来了解下吧。

文章图片
1、刁子鱼
刁子鱼在在农村，湖泊的地方比较多，是非常常见的淡水名鱼之一。其价格低廉，但味道却十分美味，而且刁子鱼含有丰富的蛋白质，脂肪含量相对比猪肉低，一般在农村都是把这种鱼晒干了再吃，口感极佳。
2、虹鳟鱼
虹鳟鱼国内都称它是“挪威三文鱼”，这类鱼对于环境非常的苛刻，属于冷水鱼，所以在养殖的时候要求也非常的高。其肉质鲜嫩，营养丰富，被誉为“水中人参”。
3、鳜鱼
【淡水鱼|最好吃的淡水鱼排名】鳜鱼是非常出名的淡水鱼，鱼刺是比较少的，而且它的肉质非常鲜嫩，吃起来非常爽，不用担心会被鱼刺卡到。而且鳜鱼的香气可以保留很久，这也是相比于其他鱼类的最大优点。
4、抗浪鱼
这种鱼之所以被称之为抗浪鱼，是由于它喜爱逆流而上的这种习性。别看这种抗浪鱼的个头比较小，可是肉味却十分鲜美，而且吃的时候做法有非常多，基本上煎炒烹炸都是可以的。

文章图片
5、红尾鱼
因其长了一条红色的尾巴而得名，红尾鱼的肉质嫩滑可口，体型中等大小。由于其体内的脂肪含量少，就使其口感要好于其他同类的鱼，并且食用方便，不需要挂鳞。
6、黑鱼
黑鱼肉质厚，较粗，不像其他鱼那样肉质细嫩，当然，也有人认为这样的肉更劲道。但不管怎样，也没人有否认过黑鱼的营养价值，黑鱼肉中的蛋白质、脂肪含量和种类都相当丰富，是一种不可多得的珍贵补品。
7、马口鱼
马口鱼俗称花杈鱼、桃花鱼等，是一种杂食性偏肉食淡水鱼，其多生活于山涧溪流中，尤其是在水流较急的浅滩。马口鱼个头不大，但肉细味鲜，而且鱼刺很少，同时还富含多种蛋白脂等营养，对胎儿的脑部发育十分有好处。

文章图片
在中国，食用淡水鱼的历史可以追溯到非常久远之前。而秋季正是滋补养生的大好时节，以上淡水鱼的美味大家千万不要错过。
惠农网
【来源：文安农业在线】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱地址：newmedia@xxcb.cn