每个地区有特色的美食，尤其是早餐是每个地方都有不同，有的地方是喜欢喝粥，一个地方是喜欢吃米粉，一个地方是喜欢吃乌冬面，一个地方是喜欢吃包子，一个地方是喜欢吃饺子，早餐是最具特色的一个地区的美食说可以。

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在北方吃早餐，是北方人的最爱，在北方家喻户晓，在北方，著名的早餐曾两次被美食纪录片《舌尖上的中国》拒绝。据悉，由于导演太寒碜，无法用摄像机拍摄，所以拍摄过程不顺利，所以放弃了拍摄。

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说起这个原因，网民们无法接受。这个菜是胡辣汤北方最接受度高的料理，胡辣汤主要的制造骨汤为基础，然后面粉为主食的材料，添加了很多的胡椒，配合也有很多，例如牛肉、黑木耳、丸、金针菜肉、黑木耳等。根据胡辣汤的影响和名声，本来第一季应该登在《舌尖上的中国》上，但第二季却不见了网友的身影，北方的网友无法接受。

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胡辣汤在北方很有名，但在南方几乎看不到胡辣汤的身影，和广东最有名的肠粉一样，到了北方也销声匿迹。胡辣汤的做法其实不难，关键步骤是洗面筋，取一个大碗放入80g面粉，然后加水，用手搓揉成面团后，浸泡10分钟，水不要过面团即可。10分钟后，开始清洗布料，如果是白色的，用手戳面团，反复搓5分钟。在锅里烧开水，切成碎末放入锅中，煮沸后放入面粉水，加入各种食材和肉类煮10分钟。

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你喜欢胡辣汤吗？

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