陕西|收藏这些独具特色的美食店,周末就去打卡!


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hello,大家好,还记得我们前几天推出的陕西美食投票活动吗?投票结果已经出炉小编没想到,诸位陕西的老饕跟小编的口味几乎是一致的
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本次美食投票的前五名分别是1:肉夹馍。2:冰峰。3:油泼面4:羊肉泡馍。5:擀面皮。根据大家投票的情况小编决定,把那些私藏的美食店铺推荐给大家,美食游玩不踩坑赶快收藏吧!1.肉夹馍肉夹馍,经常被大家称为最顶饱、最让人满足的小吃,即时经历了涨价风波之后,人气仍然是居高不下,而今天要推荐的店面,就是张孬肉夹馍!
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这家店是西安典型的苍蝇馆子,所谓肉香不怕巷子深,这家店在这里开了大概有十几年了,乍一看环境一般,但是肉夹馍的质量,完全没的说!即使一个肉夹馍卖到二十元一个,店门口有时仍然是大排长龙,足以见得其实力绝对过硬!
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拿出最地道的白吉饼,从锅里选出卤的正好的四指厚肥膘肉,再在夹馍师傅熟练的技艺下三两下被剁开夹进馍里,咬上一口满嘴流油唇齿留香,这感觉真心爽!地址:南关正街中贸广场北四民巷。2.冰峰陪伴我们走过70个夏日的冰峰瓶装饮料给了人们除了面汤和凉白开之外一种全新的夏日选择。
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冰镇后冒出的丝丝凉气搭配着酸甜口感在陕西风靡。冰峰瓶装饮料是西安餐饮文化中经典,是近4000万陕西人难以割舍的情怀。
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虽然冰峰现在已经逐渐走向全国甚至全世界,但是,最正宗的味道可能还是留在陕西。很多陕西的小伙伴去了外地,总会说这里的冰峰太甜,那里的冰峰气不够足,甚至还有人说冰封玻璃瓶的曲线不对,没有陕西的流畅。这些同学,你们可真优秀,但是,说来说去,还是因为:冰峰,就是我们在陕西的一份独特的记忆,无论在哪里,我们都想念家乡的味道。
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地址:每一个陕西人楼底下的饭馆。油泼面油泼面,一定是陕西人的经典午餐了,好吃又顶饱。小编推荐的是德福巷的STA FOOD 面馆無双,这家店偏年轻化,整个店就是嘻哈风格,在德福巷附近很好找。整个装潢非常适合拍照,食物的颜值也都非常高。
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他家和本土的油泼面有些不一样,在传统的做法上有了些创新,但是味道还是很棒的。面做的非常快,虽然吃过加料的油泼面但是加这么多料的还是头一次,对得起豪华油泼面的称号了。
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地址:德福巷迷蝶酒吧旁。羊肉泡馍无论是寒冷的冬天,还是酷暑炎炎的夏天,羊肉泡馍的香味总是吸引着那一票对羊肉泡馍爱的深沉的小伙伴们,而同盛祥泡馍,这些年,不知不觉成为了许多爱吃泡馍的人的首选。
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同盛祥羊肉泡馍馆,始建于本世纪二十年代初。创业者是回民张文祥兄弟三人。取名“同盛祥”,意在创业者与饭店“同兴盛、共吉祥”。因任用了烹饪泡馍技术全面的陈生杰、服务热情周到的堂倌贾永宽、擅长煮肉的铁老二等能人,羊肉泡颇具特色,到四十年代已蜚声西安。在同盛祥店堂的墙上贴有不少的老照片,有蒋介石、李宗仁、杨虎城、张学良等,还有美国的五星上将麦克阿瑟。
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泡馍份量很大,汤味也正宗,尤其在糖蒜的腌制工艺上应是花了心思,不同于一般泡馍馆直接外购外包带来的百口一味感,值得点赞。另外辣椒油的烹制上也有独到处,选材应该是正宗四川辣椒。
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地址:西安市莲湖区西大街5号。擀面皮关于谁是西安最好吃的擀面皮,一直以来都有无数的争议,拴马桩和八亩沟的粉丝时不时地就开始掐架,而许多深藏不露的店家,对这些虚名早已看淡,毕竟,每个人的口味也都不一样。而今天,小编要推荐的,叫做七七家手工秘制擀面皮。
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这家擀面皮从看它的第一眼就能很明确的感受到第一个特点——辣。那红油的颜色可比一般擀面皮上桌后带来的视觉冲击感强烈的多,只是这一刻想想画面就能流口水
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他们家擀面皮辣油给的十分足,一口吃下去就能体验到他的火辣口感,火辣的口感来源于纯粹的油辣香气。辣油紧紧的包裹着擀面皮的每一寸的肌肤,同时大片的炒的干香的辣椒片更是给整碗擀面皮带来了更多口感层次上的丰富。
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擀面皮本身,就跟店里标榜的另外一大特色一样,你吃出的那种纯粹手工制作给擀面皮带来的筋道,也是一般擀面皮无法比拟的,除了筋道之外,这份擀面皮要更薄一些,也更透亮,这么薄却不失嚼劲,这家擀面皮,绝对值得你一试。地址:竹笆市41号(鼓楼正南汉庭酒店隔壁)。看了小编的推荐各位小吃货们是不是已经跃跃欲试了呢?抓紧时间,这个周末就去打卡吧!福利袭来 | 来照金星空房车营地,拆开这个夏天最浪漫的礼物陕西境内居然藏着小奈良、小希腊、小江南……赶快记在小本本上,周末就出发文末开奖 | 天坑、溶洞、丹霞、瀑布......陕西居然有这么多“鬼斧神工”之地文末有惊喜 | 被称为“古都明珠·华夏宝库”的它,究竟有怎样的魅力秦巴山水间藏着一座花屋,它的雕梁画栋令无数人称绝【来源:陕西省文化和旅游厅】声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。 邮箱地址:newmedia@xxcb.cn