脑洞|日本这家餐厅脑洞大开,要吃鱼需自己钓,网友:钓不上来咋办?
【 脑洞|日本这家餐厅脑洞大开,要吃鱼需自己钓,网友:钓不上来咋办?】不得不说,日本在各种事物的创新上总是会存在些令人称奇或毁三观的点子,今天本编将跟大家聊一聊日本一家脑洞大开的餐厅,名为“钓船茶屋”。顾名思义,这家餐厅还是以“钓”风格为主,我们一起来看看吧。
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这座茶屋目前座落在新宿西口超高层建筑群附近,从内饰上看,它比较像是居酒屋。但茶屋中间的一艘巨大的船显得特别引人注目,而在船的甲板上也按照店家摆设摆满了8张桌子,船体的下方就是钓鱼区,而船体的两旁则为小包厢,听店家说,目前光顾本店的多以25至45岁的上班族为主。
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这间茶屋其实在日本已经火了蛮多年,因为它的店内规则是让客人参与到他所要吃的刺身或料理等食物中去的,需要客人自己坐在船上耐心的钓,钓上来后再按照自己的口感要求交给茶屋的厨师处理。这个餐厅差不多按照这个流程运营:客人钓鱼→客人按需选择烹饪套餐→厨师即时烹调→客人开吃。
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餐厅钓鱼除了免费为客人提供鱼竿,另外需支付100日元,约折合人民币6元的鱼饵费用。渔区的水产也是比较丰富的,比较常见的诸如比目鱼、鲷鱼、螺和竹鱼等,不过按照店内规定,客人钓到哪条幸运的鱼就一定要买下那只鱼,不能单方面不要。而钓到的鱼可以按照客人对口感的要求进行烹饪或者用来制作生鱼片等,有很多可供选择的吃法。
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有很多为钓不上来鱼操碎了心的网友反馈说,自己的钓鱼水平特别菜,如果钓不上来咋办?根据这个情况,店家也在“放大招”。据悉,在店内还有一个大鱼缸,可以在鱼缸内选择自己的目标物,只需让服务生帮你捕捞即可。
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不过,相比自己垂钓上的鱼,这种现成的鱼价格要高得多。不过呢,所谓“能力不够,钱来凑”,很多网友对此还是表示认可的。在钓鱼茶屋钓鱼,鱼一般一出水就会被店内服务生用鱼网接住,客人基本没机会享受那种下一秒可能痛失“战利品”的刺激感。
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不过,在店内接住“战利品”,全场的工作人员都会为你击鼓呐喊,氛围方面还是不错的。现在,钓鱼茶屋在日本国内已经有近20家分店,是很多日本上班族最喜欢去的餐厅之一。虽然分店众多,但旺季的时候仍需提前30天预约。这么一家脑洞大开的餐厅,如果开在中国,你会去捧场吗?
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