美味|酸辣可口，鱼肉鲜嫩，美味无法抗拒，孩子一口一口超过瘾中薪|美味|一口一口|无法抗拒

【美味|酸辣可口，鱼肉鲜嫩，美味无法抗拒，孩子一口一口超过瘾】初而为母，充满了一种奇妙的感觉，十月怀胎时无论多么辛苦，都随着孩子出生那一刻消散。当孩子抱到我的身边，爬在我的身上的时候，感觉软软的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即将是这个孩子一辈子的依靠，最大的愿望也是想让他能够快乐健康成长。孩子能够健康成长最关键的因素在于妈妈细微不至的照顾以及科学合理的饮食，只有吃的好才能长的高，大熊妈妈将和你一起探讨如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！

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如今，很多人开始讲究健康饮食，在选择肉的可选项里很多人纷纷选择了鱼肉。吃鱼确实有很多益处。鱼肉没有猪肉的胆固醇高，热量较低，受减肥人士喜爱。鱼肉入口鲜嫩，易于消化，还有丰富的营养价值。含油脂较高的鱼肉有丰富维生素A，这对眼睛结膜有极大的维持作用，可见多吃鱼有益眼睛健康。更关键的是鱼里含有DHA物质，可以对眼睛、脑部和神经起到很大的营养成分，促进人体健康发育，变得更加聪明。

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很多孩子都因为读书用眼用脑过度，而吃鱼可以促进大脑和眼睛健康发育，所以鱼肉这食材也很受家长的欢迎。很多人探索过很多吃鱼的方法，不乏有好吃又健康的做法。今天为家长们推荐一道非常受欢迎的鱼类菜肴，既美味又易做。首先需要简单的一条草鱼。草鱼性温，适用很多体质的人群。不仅如此它入口鲜美，富含营养价值，还价格很亲民。有了鲜美的草鱼，再加上酸辣的酸菜的搭配，简直就让人垂延三尺了。下面我把做法分享给大家。

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首先准备所要用到的一些配料：草鱼900克、酸菜1袋、鸡蛋清2个、野山椒4个、蒜5粒、黄酒1汤匙、白胡椒1茶匙、生粉1汤匙、干辣椒3个、花椒6粒、香菜1根、白芝麻1汤匙、色拉油适量、细香葱2根、鸡精适量、姜1小块,。

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做法步骤：
一、草鱼整治干净，去除内脏，剔干净黑膜。沿着鱼骨头，把鱼肉片下来。
二、鱼片浸泡在清水之中，多抓洗几遍，捞出来沥水。
三、沥完水的鱼片用生姜、盐、料酒、胡椒粉抓匀，再打入鸡蛋清，加入生粉，抓匀腌制二十分钟。
四、酸菜漂洗几遍，甩干水切成细段，姜切片，蒜切片，野山椒切圈。
五、干辣椒切段，香葱切成丝，再取一部分大蒜剁成末。
六、锅内放入适量的油，把生姜、蒜片、香葱段、野山椒圈放进去炒出香味。
七、把酸菜丝加进去，再放入鱼头，炒出香味。
八、添入足够的水，把剩下的鱼骨头丢进去熬煮半个小时。
九、锅内的所有食材都捞出来，把鱼片下到鱼汤之中。
十、鱼片煮好以后捞出来，加入酸菜、大蒜米、花椒、干辣椒、葱丝、白芝麻、香菜，最后浇一勺热油即可。

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大熊妈妈温馨提示：有些酸菜很咸，所以在使用之前要用水冲洗几次。

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成为妈妈，是我迄今为止最丰富的经历。那个小小的生命，仿佛具有巨大的能量，唤醒我们的母性，搅动沉睡的家庭关系，与他相伴过程中充满琐碎、细碎、绵密，也充满惊喜、惊讶和惊吓。当然在这期间最重要的还是孩子的饮食健康，以上的营养搭配希望能给您和宝贝最大的帮助！携手共带孩子平安长大！