好吃|好吃到转圈圈的蛋糕，你们好奇吗它就是能爆浆的北海道戚风蛋糕中薪|蛋糕|北海道|圈圈|低筋面

级级子的朋友都知道，只要是看到有蛋糕，那级级子就一定是完完全全走不动道的那种。真的是，每一个蛋糕对于级级子来说都是一个非常非常大的诱惑。所以啊，级级子特别喜欢跟朋友一起去探店，一起探店的好处就是，既可以吃到隐藏的特别好吃的美食，也可以跟朋友拍美美的照片，留下很多回忆哦。

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而今天级级子想告诉你们的好东西就是一次偶然的发现。级级子每次跟闺蜜出去都是没有特地的路线的，都是随便走走，看到好玩的，好看的店就会进去。每一次都会有很特别的惊喜哦。前几天，级级子跟闺蜜就进了一家很有感觉的店。最棒的是，那家店的蛋糕。级级子吃了一块戚风蛋糕，真的是一下子就爱上了。特别的惊喜。所以啊，级级子一回到家，就开始上网查资料，看看这个有着北海道感觉，入口即化，超级无敌柔软的戚风蛋糕怎么做。

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果然爱美食，爱吃美食，爱做美食的人是很多的。所以啊，找个做法是很简单的。现在呢，就由级级子来给你们安利一下这个超级棒的戚风蛋糕，真是吃了一口还想再来一口。

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而要想得到一个好吃到上头的美味蛋糕，最重要的环节便是准备好所需要的材料先。材料的准备一定要到位，毕竟蛋糕这种东西，要是有什么准备的不好，有什么环节准备的不对，那么最后做出来总是不那么好吃的。那材料的话呢我们需要准备三个鸡蛋，玉米油35g，牛奶40g，低筋面粉55g，白砂糖糖50g，柠檬。因为我们要做的是吃一口能爆浆的戚风蛋糕，所以啊，我们就还要做一个卡仕达奶油酱。做这个酱就需要准备好两个鸡蛋，但是只要蛋黄，白砂糖30g，牛奶200g，玉米淀粉10g，低筋面粉10g，淡奶油100g【好吃|好吃到转圈圈的蛋糕，你们好奇吗它就是能爆浆的北海道戚风蛋糕】

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我们先将蛋黄，玉米油和牛奶放在一个大碗中搅拌均匀，然后慢慢的把低筋面粉筛入进去，边筛边搅拌均匀到看不到碗里面还有干的面粉。蛋白挤一点柠檬汁，因为柠檬汁是可以去一下鸡蛋的腥味，使得最后吃起来的口感会更好。然后就要分三次这样少量的分别加入白砂糖就开始打发，打发到可以用那个打发机弄起有一个小弯钩状的时候，就再取三分之一蛋白霜加入到刚刚弄好的蛋黄糊糊中搅拌均匀，搅拌完之后，再全部一起倒回到剩余的那些蛋白霜中翻拌均匀。

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把这些搅拌好的面糊装入裱花袋，用力的挤入纸杯中，有七分满就可以了，不要太多，不然烤的时候会满出来的，挤好之后，就放入事先预热好的烤箱用160度烤20分钟。

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把牛奶加到温温热，先把蛋黄和白砂糖一起搅拌均匀，然后再加入低筋面粉和玉米淀粉去搅拌均匀，前面全部都弄好之后呢，就把刚刚加热好了的牛奶倒进去，这里要记得也是边倒边搅拌，倒好之后，再把他们又倒回到锅中煮到浓稠，就关火，放凉备用。

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把淡奶油打发到表面可以看到有明显纹路的时候，就把卡仕达酱到进去，然后把它们一起搅拌顺滑，就装入裱花袋中。烤好的蛋糕拿出来，先冷却，冷却好之后呢就开始挤入奶油卡仕达酱，然后再筛一层糖粉就可以了。

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等级级子有空了也要试一试做这个蛋糕，看了神仙小姐姐做的蛋糕，又好看，又好吃，你们有没有很心动呢？