营养|鸡蛋最怕和4种东西搭配,你可知道?搭配它,却能营养翻倍


营养|鸡蛋最怕和4种东西搭配,你可知道?搭配它,却能营养翻倍
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01.鸡蛋+兔肉、鳖肉、鹅肉
曾在李时珍的《本草纲目》中就有记载:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉和鹅肉本身就属于甘寒的食材,而鸡蛋本身也就甘平微寒,所以两种食物在一起同食,就易刺激到肠胃,引发腹泻。鳖肉也是同样的。
02.鸡蛋+土豆
熟鸡蛋和土豆放在一起吃是没问题的,但是有些人喜欢吃生鸡蛋,觉得生鸡蛋可以润嗓养肺,而生鸡蛋碰上土豆,很容易就会引发胃痛。
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【 营养|鸡蛋最怕和4种东西搭配,你可知道?搭配它,却能营养翻倍】03.鸡蛋+柿子
柿子中是含有鞣酸的,这种物质可以把鸡蛋中所含有的蛋白质钙化,所以两者同食,易出现上吐下泻中毒的反应,严重的还会诱发急性肠胃炎和胃结石。
04.鸡蛋+消炎药
鸡蛋最好别和消炎药同食,因为在鸡蛋中含有的蛋白质丰富,体内有炎症的人,是要注意蛋白质摄入的,这样吃,会影响药效。尤其是对于消化道疾病上,带有腹泻症状的,更不要吃鸡蛋。
营养|鸡蛋最怕和4种东西搭配,你可知道?搭配它,却能营养翻倍
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大家在吃鸡蛋的时候,尽量要避开和这4种食物同食哦!反之,如果鸡蛋搭配上以下食物,却能营养翻倍,不知道这些食物你都爱吃不。
第1种,鸡蛋搭配紫菜做成一道紫菜蛋花汤,既能预防甲状腺肿大,又能增强免疫,提高记忆力,抗衰老;第2种,鸡蛋搭配西红柿做成一道番茄炒蛋,可以软化血管,还能预防动脉硬化和冠心病,促消化、抗衰老、增强记忆力。
营养|鸡蛋最怕和4种东西搭配,你可知道?搭配它,却能营养翻倍
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第3种,鸡蛋搭配丝瓜,做上一道丝瓜蛋汤,或者丝瓜炒鸡蛋,都可以促进消化、淡化皱纹、美容,还能增强身体的抗过敏能力和抗坏血病能力,对我们的神经系统也是非常有利;第4种,鸡蛋搭配青椒,做上一道青椒炒蛋,吃起来美味,还能促进钙质的吸收;第5种,鸡蛋搭配洋葱,可以作为三高患者的家常菜。
第6种,鸡蛋搭配胡萝卜,做上一道胡萝卜素炒蛋,是保护视力的绝配;第7种,鸡蛋搭配苦瓜,做上一道苦瓜炒鸡蛋,可以清热解毒、保护心脏。