今天分享六款好吃又低脂的炒鸡蛋做法给大家。现在肉太贵那就多吃鸡蛋吧，营养美味，好吃不胖。鸡蛋营养丰富是家常必备品，除了开汤炒饭做饼外，与各种蔬莱搭配炒着吃也非常美味，好吃还特下饭
秋葵炒 鸡蛋

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食材
秋葵，鸡蛋，姜蒜，红辣椒
步骤
鸡蛋打散煎好装盘，姜蒜辣椒切片，锅内烧水，滴两滴油加点盐秋癸焯水二分钟捞出冲洗干净，切块状
热锅烧油爆姜蒜辣椒，倒入秋癸翻炒一分钟，加鸡蛋，加一勺生抽，适量盐翻炒均匀出锅

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食材
豆角，鸡蛋，蒜，红辣椒，生抽，盐制作
步骤
豆角洗净切碎，鸡蛋加少许盐打散，蒜辣椒切碎
锅中烧油爆蒜末，加入豆角红辣椒翻炒至熟，淋上鸡蛋液，小火待定型，用锅铲将鸡蛋铲碎加生抽加适量盐翻炒均匀

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食材
鸡蛋、洋葱，青红辣椒各1个，木耳适量、蚝油、生抽、淀粉
步骤
木耳提前泡发洗净，鸡蛋打散备用、洋葱辣椒切片，一勺淀粉加适量水搅匀备用
起锅烧油鸡蛋倒进锅中炒熟盛出
另起锅烧油，加入洋葱和木耳辣椒炒至断生，倒入炒好的鸡蛋，加入一勺蚝油一勺生抽翻炒均匀倒入淀粉水收汁即可

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食材
青椒、火腿、鸡蛋、蒜、生抽、耗油、盐适量
步骤
青椒洗净切块火腿切片蒜切碎，鸡蛋打打撒，下锅摊成块煎
起锅烧油爆香蒜，放入青椒火腿，翻炒2分钟，接着放入一勺生抽、半勺耗油、倒入炒好的鸡蛋加适量盐翻炒均匀即可

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食材
木耳，胡萝卜，鸡蛋，葱，蒜，淀粉，生抽，盐，鸡精
木耳提前泡发洗净，胡萝卜切片，葱切段，蒜切碎，两勺淀粉加入半碗水调好淀粉水
鸡蛋打撒，热油滑散鸡蛋，盛起待用
起锅热油下蒜末，倒入木耳，胡萝卜翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋，加一勺生抽，适量盐，少许鸡精调味，淋入淀粉水翻炒均匀收汁放入葱段装盘即可

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食材
土豆，胡萝卜，鸡蛋，葱生抽，盐适量
步骤
胡萝卜稍皮洗净切条状，葱切碎，土豆稍皮洗净切条状放入水中浸泡洗去多余淀粉
锅中烧水水开放入土豆胡萝卜焯水三分钟捞出用清水冲洗干净备用
鸡蛋打撒，锅中热油倒入鸡蛋液小火煎至两面微黄，铲成小块出锅装盘4锅中热油，倒入胡萝卜土豆翻炒二分钟，加入鸡蛋，加一勺生抽加适量盐翻炒均匀出锅装盘撒上葱花。
【来源：娱乐八卦早扒车】
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