在冬天，每个人都喜欢和朋友一起去参加派对，有些人就会喝一些啤酒，但是没有配菜去喝酒还有什么意思呢，所以烤鱼可以说在冬天饭桌上是很受欢迎，今天就让小编教你如何在家制作美味的烤鱼，而且教你制作还是与往常不同的烤鱼哦，这个可能是烤箱版的烤鱼，话不多说了，现在就让我们一起开始制作它。

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首先，我们需要准备一条新鲜的鱼，建议在选择鱼时可以使用草鱼，如果是特别怕麻烦的话，可以在购买前的时候让其他人帮忙给清理干净，这样我们回家后就再去清理一次就可以了，制作烤鱼时，就需要去除鱼里面的所有内脏，然后将它平放在鱼的腹部，通过这种方式，就可以很容易的清理鱼肚的内脏，之后将它放在一边留着备用，准备好后，接下来就可以准备配菜了。

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事实上，配菜是可以根据自己的口味定制，但吃烤鱼时豆皮和藕片的两面是最不可缺少的，如果你想吃其它蔬菜的话，你可以添加一些，在我们准备好这些之后，就可以进行准备调味料，所需要准备的香料包括食用油，食盐，料酒，胡椒，辣椒和一些豆沙，当然啦这个时候还需要准备一锅汤，如果没有汤，我们也可以用鸡汤代替一下，在准备之前呢，需要将鱼骨头给肉分开并放在桌子上，接着用刀在鱼的背面和前面画几把刀，使用小刀的时候，一定要小心不要割伤手了。

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如果你在鱼的背部和前面刮上两把刀的话，就会使鱼的味道更加的好，然后就可以将鱼放入一个容器中，并用一些料酒和盐将其撒在鱼上，喷洒葡萄酒和盐时，一定要均匀涂抹在鱼上，然后取出生姜和葱，将它们揉成汁，撒在鱼的身上取出预先准备好的生姜，将其切成一块状，放在鱼的背上，然后取两片放在鱼的腹部，最后腌制个二十分钟，这就会消除鱼的味道，在清洗鱼的过程中，我们可以在准备好的蔬菜后预热一下烤箱。在将鱼放入烤箱之前，我们需要取出之前放在鱼上的生姜和大葱，在将鱼放入烤箱之前，也可以使用芝麻油将沙子取出并均匀地涂抹在鱼的背部和前部和胃部。

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在所有的步骤都完成后，请务必记住里里外外进行彻底的刷。之后，就可以把它放入在烤箱里面，将其放入烤箱时，可将温度调节至约两百六十度，然后烘烤个十分钟，当然烤箱，这个温度是根据购买的鱼的大小来判断的，在这个烤鱼期间，就可以为下一步做好准备，首先，我们取出准备好的食材，找到一个锅，然后在锅中加入食用油，当油的温度差不多热时，放入生姜，均匀搅拌一下洋葱，然后加入胡椒粉。

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用胡椒粉炒，加入适量的豆沙和辣椒粉，翻炒红油。油炸红油后，您可以将所有准备好的蔬菜倒入锅中，当这些蔬菜被炸至七八成熟时，你可以将肉汤倒入锅中。等到鱼烤熟了之后，你就可以把它放在盘子里，把准备好的蔬菜放入鱼的身上，最后在鱼体上洒一些芝麻，这些过后，我们的烤鱼就算是完成了，怎么样看着美味的麻辣烤鱼是不是口水已经流下来了。赶紧跟着我一起做起来吧。【 将鱼放入|教你在家做烤箱版的烤鱼！】

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