孩子|晒晒父子俩的晚餐，有荤有素，好吃又营养，父子俩吃爽了中薪|营养|好吃又|晚餐|花菜

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孩子他妈妈出差了，家里就只有我们父子俩了，平时我很少做饭，老婆出差之前交代说，多给孩子做点好吃的，别让孩子饿肚子。前两天我和孩子已经吃了两餐面条了，今天想着做点好吃的，去菜市场买了点螃蟹、豆腐和花菜，晚上做了三个菜，孩子说难得爸爸做饭，看着孩子吃的津津有味，这顿饭应该算是比较成功的，我自己也感觉这菜味道蛮不错的。将菜拍照发给老婆，老婆一顿夸，没想到还能做出卖相不错的菜，感觉特别有成就感。

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三个菜分别是清蒸螃蟹、砂锅豆腐和炒花菜，这就是我们父子俩的晚餐，有荤有素，好吃又营养，父子俩吃爽了。下面一起来看看吧。
清蒸螃蟹
现在差不多快到吃螃蟹的季节，买了10只公螃蟹，有人喜欢吃麻辣螃蟹，但我觉得螃蟹就要吃它的鲜味，而最好的吃法就是清蒸。螃蟹清蒸的方法很简单，用刷子刷干净，然后放入蒸锅中，每只螃蟹上面放上一片姜片，大火将水烧开蒸10分钟即可，当然吃清蒸螃蟹不能缺料汁，蘸着料汁吃那才叫一个爽，我和孩子每人吃了5只。

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砂锅豆腐
孩子和我都是豆腐控，每个星期都必须要吃两三次白豆腐，这次没有做成煎豆腐，而是做了一道砂锅豆腐，砂锅豆腐比煎豆腐更入味更好吃，做法也简单，将豆腐切厚点的片，两面煎至金黄，放适量的盐，淋上少许生抽和蚝油翻炒，然后将豆腐转入到砂锅里面，加入适量的水大火烧开再转小火煮20分钟，最后放入红椒和蒜末煮一分钟，关火撒上香菜即可。

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炒花菜
花菜的营养还是蛮丰富的，不过今天做的这道炒花菜个人觉得卖相不咋地，味道也一般，孩子基本上没吃，就我一个人吃了一半，剩下的就倒掉了。我是这样做这道菜的，花菜切成小块，锅中烧开水倒入花菜焯烫两分钟捞出，起锅烧油，倒入蒜片和辣椒炒出香味，再倒入焯烫过的花菜，大火翻炒2分钟加盐、鸡精和生抽调味继续翻炒几下出锅装碗。

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【来源：湖南美食达人】
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